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Öffnungszeiten

Mittwoch - Sonntag: 15.00h - 21.00h

Ruhetage: Montag, Dienstag

 

Betriebsferien: 02.07.2018 - 10.07.2018

 

Sankt-Anna-Str. 203

info@sankt-annagut.com

 

Um Tischreservierung wird gebeten

 

Ihr Einstieg

 

Feldsalat mit Wildschweinterrine

 im Schwarzbrotmantel und Apfel-Trauben Ragout

 

 

Erdesbacher Ziegenkäse

mit Trüffelhonig glasiert an winterlichem Salat

 

 

Süppchen vom Zwiebellauch

mit Weinbergschnecken

 

 

Entenstopfleber

mit Quitten in Briocheblättern

an Gewürztraminerjus

 

 

 

Etwas deftiges & unsere Klassiker

 

Salmi von der Gans

mit Maronenpüree und Apfelrotkraut

 

 

Variation vom Zander

in Chardonnay-Sauce auf Kohlrabi

 

 

Schnitzel natur vom Reh aus eigener Jagd

mit Preiselbeersauce, Waldpilzen

und Semmelauflauf

 

 

„Sankt Annagut‘s Winzerteller“

Dreigestirn von Saumagen, Leberknepp und grober Pfälzer Bratwurst
auf Crémantsauerkraut, mit krossem Speck, kräftiger Jus & Bratkartoffeln

 

 

Rumpsteak mit Senf-Zwiebelkruste,

Zwiebelravioli an Dornfelderreduktion.

Dazu reichen wir Ihnen knusprige Bratkartoffeln
und einen bunten Salat mit unserem Hausdressing

 

 

Gulasch vom Wildschwein aus eigener Jagd

mit Rubino Paprika, eingemachten Vogelbeeren & frischen Eier-Pappardelle

 

 

Schafskäse überbacken mit Kräutern

auf Tomaten, Zwiebeln, Peperoni mit Baguette

 

 

Gebackene Käspressknödel mit 3 verschiedenen Käsen

und frischen Pilzen

 

 

Hausgemachte Maultaschen

auf Kohlrabinudeln mit Trüffeljus

 

 

 

Der süße Abschluss

 

Fruchtiges Beerengranitée mit Bergminze & Aquavit

aufgegossen mit unserem Secco

 

 

Walnuss-Apfelschmarrn

mit Vanille-Eis

 

 

Karamellisierte Rahmtarte

mit Schokoladensorbet und Gewürzorangen

 

 

Sankt Annagut’s Käseauswahl

Auswahl an deutschen Käsespezialitäten mit Chutney und unserem

hausgemachten, pikanten Käsequark

 

 

 

 

 

 

Weingut Sankt Annaberg & Restaurant Sankt Annagut
Sankt-Anna-Str. 203

76835 Burrweiler

 

+49 6345 3258

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